Bananenbrotriegel mit gesalzenem Toffee-Zuckerguss


Bananenbrotriegel mit gesalzenem Toffee-Zuckerguss

Gabriel Rodriguez

Verdoppeln Sie die Toffeesauce, um sie auf Eisbecher zu träufeln! Vertrauen Sie uns, Sie werden es nicht bereuen.

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Ausbeuten:

8


Portionen

Gesamtzeit:

0

Std

40

min

3


sehr reife (stark gefleckte) Bananen

1/2 c.

bittersüße Schokoladenstückchen

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  1. Heizen Sie den Ofen auf 350 ° F. Sprühen Sie 9 x 13 Zoll. Backform mit Antihaft-Kochspray. Mit Pergamentpapier auslegen und an zwei langen Seiten einen Überhang lassen. Sprühpapier.
  2. In einer mittelgroßen Schüssel Bananen zerdrücken und dann Öl, Zucker und Ei einrühren.
  3. Fügen Sie Mehl, Backpulver und Salz hinzu, rühren Sie alles um, um es zu kombinieren, und falten Sie dann die Schokoladenstückchen unter (nicht übermischen; es wird das Brot härter).
  4. Den Teig in eine vorbereitete Pfanne geben und backen, bis das Brot beim Drücken leicht zurückspringt, 20 bis 25 Minuten.
  5. Lassen Sie das Brot in der Pfanne auf dem Rost vollständig abkühlen. Mit Überhängen auf das Schneidebrett übertragen und dann in Stücke schneiden. Top mit gesalzener Toffeesauce.

Gesalzene Toffeesauce

  1. In einem mittelgroßen Topf Sahne, braunen Zucker und Butter mischen. zum Kochen bringen. 2 bis 3 Minuten kochen lassen, bis die Farbe etwas dunkler ist.
  2. Vom Herd nehmen und eine Prise Salz einrühren. 10 min abkühlen lassen. zu verdicken, dann über Bananenbrotriegel löffeln.

PRO PORTION 620 Kalorien, 31 g Fett (11,5 g gesättigt), 6 g Protein, 310 mg Natrium, 79 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe

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